Исторически, както картофите, така и белият ориз често са били изключвани или силно ограничавани в диетите за диабетици поради техния висок гликемичен индекс (ГИ). Научният подход към диабетното хранене обаче се разви и днес тези храни не се изключват напълно, но консумацията им изисква интелигентен подход и контрол. И двете храни са богати на въглехидрати, … More Картофите и белият ориз в менюто на хора с диабет и инсулинова резистентност – научни факти и практически съвети

Проблемът: Белият ориз, особено когато е току-що сготвен и горещ, има висок гликимичен индекс /ГИ/. Това води до бърз скок на кръвната захар. Решението е охлаждане: Точно както при картофите, охлаждането на сварения ориз (например ориз, приготвен ден по-рано и съхраняван в хладилник 12-24 часа) води до образуването на резистентно нишесте. Това намалява ГИ и … More Консумация на ориз при инсулинова резистентност и диабет

Човешкият мозък съдържа около 86 милиарда специализирани клетки (неврони), които комуникират помежду си чрез предаване на химически съобщения – процес, наречен невротрансмисия. Тези химически послания са уникални молекули, наречени невротрансмитери. Те действат като ,,химически пратеници“ на тялото, които регулират всичко – от паметта и концентрацията до настроението и съня. Тези малки молекули се освобождават в … More Най-добрите храни за мозъка

Какво е ендометриоза? Вътрешната обвивка – лигавицата на матката се нарича ендометриум. При нормални условия ендометриалната тъкан се намира на своето обичайно място – само в маточната кухина. Наличието на тъкан, подобна на ендометриума, извън матката, на място различно от нормалното разположение, се нарича ендометриоза. При това заболяване клетките на ендометриоподобната тъкан нарастват извън маточната … More Какво трябва да знаете за ендометриозата

Мелатонинът е хормон, който се произвежда естествено в човешкото тяло и се секретира от епифизната жлеза. Епифизната жлеза се намира дълбоко в областта на мозъка, известна като епиталамус, където две половини на мозъка се съединяват. Мелатонинът е хормон, който се среща във всички живи организми, като нивата му се колебаят през денонощието. Той се произвежда … More Мелатонин – ключът към качествения сън и цялостното здраве

Здравословното хранене – основа за пълноценен живот Здравословното хранене е цялостен подход, който осигурява на тялото необходимите хранителни вещества за оптимално функциониране и добро здраве. То не е диета, а начин на живот, който се фокусира върху балансиране на организма, правилното функциониране на органите и системите. Може да допринесе много при различни състояния, оплаквания и … More Здравословно хранене

Все повече научни изследвания показват, че микробиомът има пряко и/или косвено влияние върху нашето настроение и дори върху психичното ни здраве. Това се случва чрез т. нар. ос черва – мозък и главно чрез регулирането на невротрансмитерите и хормоните, които влияят върху емоциите, когнитивните функции и поведението. Важно е още в началото да се отбележи, … More Микробиомът – храните и настроението

Открийте връзката между диетата, микробиома и здравето на ставите. Практически съвети от нутриционист за справяне с артрита чрез холистичен подход и детоксикация. … More Артрит: Същност, механизми и влияние на храненето

Яйчниците изпълняват две важни функции, едната от които е производство и секреция на две групи полови хормони – прогестерон и естроген. Хормоналната продукция на яйчниците е свързана с три основни естрогена:  естрадиол, естрон и естриол – това са трите естрогенни хормона.  Фоликулостимулиращият хормон на хипофизата стимулира синтеза на естроген и сперматогенезата в тестисите. Естрогените са … More Естроген – за какво е важен?

Промени живота си, чрез правилното здравословно хранене за теб и се радвай на здраве и дълголетие! Разбрах, че много хора са объркани в следването на различни диети, попаднали им в интернет пространството. Предполагам, че и ти се луташ в търсене на решение. Зная, че от много информация, на моменти нямаш никаква представа кое е полезно … More Здравословното хранене мисия възможна

Научно доказано е, че здравословното хранене наистина работи. Все повече хора обръщат поглед към здравословното хранене, защото са убедени в ползите от него. Други искат да положат началото, но се лутат от диета в диета, попаднали в хранителния лабиринт. А то наистина работи и го доказват хилядите хора, постигнали прекрасни резултати. Здравословното хранене помага да … More Здравословното хранене наистина работи

Здравословното хранене – основа за здраве, жизненост и баланс Искаш да бъдеш здрав и жизнен, да се радваш на живота и да го живееш пълноценно, да си психически устойчив и емоционално стабилен. Един от ключовите фактори за постигане на всичко това е здравословното хранене, в съчетание със здравословен начин на живот. Чрез балансираното и качествено … More Здравословното хранене – мода или необходимост